Kwasy omega-3, niezbędna suplementacja w gabinecie lekarza POZ i wsparcie w leczeniu otyłości

Lipidy stanowią zróżnicowaną chemicznie grupę związków nierozpuszczalnych w wodzie, pełniących w organizmie ważne funkcje energetyczne i metaboliczne. Oprócz roli zapasowej, zapewniają dostarczenie niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT), umożliwiają transport witamin A, D, E i K oraz służą jako substraty do syntezy eikozanoidów. Wśród lipidów wyróżnia się m.in. kwasy tłuszczowe, które różnią się długością łańcucha i liczbą wiązań podwójnych. Szczególne znaczenie mają kwasy omega-3 i omega-6. Do omega-3 należy kwas alfa-linolenowy (ALA), który w organizmie może być przekształcany w EPA i DHA, jednak proces ten jest mało efektywny, zwłaszcza przy nadmiarze omega-6 w diecie. Głównymi źródłami omega-3 są oleje roślinne (ALA) oraz tłuste ryby morskie (EPA i DHA). Kwasy te wykazują działanie przeciwzapalne, kardioprotekcyjne, neuroprotekcyjne oraz wspierają funkcjonowanie błon komórkowych. Ich odpowiednia podaż może zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, cukrzycy typu 2 i niektórych nowotworów. Choć same nie powodują istotnej redukcji masy ciała, wspomagają poprawę parametrów metabolicznych i zmniejszają stan zapalny, szczególnie w połączeniu z aktywnością fizyczną. W Polsce spożycie omega-3 jest zazwyczaj niewystarczające, dlatego często zaleca się ich suplementację.